OPEN！ 『軍曹のちょこっと こらむ』
OPEN！
とんかつ 涼屋が開店しました！
家族揃ってお客さん第一号です！ 大将の電チャンことヒロヨシはベーシストです。思い出ブラザーズをはじめ私と数々のバンドで一緒に演奏してきた仲間です。1940年代のハーレーを操り、ミニクーパーを愛し、ウッドベースを弾き、革細工の腕前もプロ並みの大変個性的な男です。そんな彼が遂に自分のお店をOPENさせました。かつてやっぱりバンド仲間のツーキンがモータース（というかチューン屋）を開店させたときにもそうでしたが、人ごとながら自分の事のように嬉しくてたまりません。自分にはそんな勇気も技術もないので羨ましいんでしょうね。
開店初日のレポートです！
2003.4.26
大将の電ちゃんと奥さんのすぎちゃんです。
開店直前の忙しい時に記念撮影です。
木の味わいを生かした落ち着いて清潔な店内です。
カウンターもテーブル席も掘り炬燵タイプで落ち着いて
食事ができます。開店５分後の店内の様子です。
カメラを向けると笑みがこぼれましたが、最初はチョット緊張
していた感じの電ちゃん。手際よく揚げていきます。
私が注文した涼屋定食。カツに大きなエビフライ、カニクリームコロッケ
が付いてお勧めです。美味しいご飯はお代わり自由。お肉も柔らかくて
ビックリです。小鉢のキャベツがこれまた大変美味でした。
開店１５分後には満席でした。これからも繁盛される事でしょう。
みなさんも是非寄ってみて下さいナ。
